O carvão ativado ou carvão vegetal (Carbo activatus) é um antídoto não específico, que atua inibindo a absorção gastrintestinal, prevenindo a ressaca e combatendo os gases, por absorver as substâncias toxicas em sua superfície porosa.
O carvão vegetal ativado é insolúvel em água e pode absorver de 100 a 1000 mg de álcool por grama de carvão.